7135 Dorothea vom Berg: Besprechung des Buches "Prost Mahlzeit!" von 
Pollmer/Fock/Gonder/Haug. Spektrum 1995/9, 129-130.

Gerhard Jagnow/Wolfgang Dawid: Biotechnologie. *4850. dtv 1985.

Nina Kleinschmidt/Wolf-Michael Eimler: Der Fleischreport.
Knaur Taschenbuch 1993, 250 Seiten. 80 Schilling. Ein Buch ueber den 
Fleischskandal, zum Grausen.

Udo Pollmer/Andrea Fock/Ulrike Gonder/Karin Haug: Prost Mahlzeit! Krank
durch gesunde Ernaehrung. Spektrum 1995/9, 129-130.

Siegfried de Rachewiltz: Speck aus Suedtirol. Ein Beitrag zur Nahrungs-
geschichte Tirols. 1995. Auflage 3900 Stueck, in deutscher und italienischer
Sprache.