G. Anastassiou: Moments in probability and approximation theory.
Pitman 1993, 410p. 0-582-22770-4. Pds. 39.

17489 Robert Ash: Probability and measure theory. Academic Press 2000, 520p. $94.
Outstanding and very clear.

P. Baldi: Calcolo delle probabilita' e statistica. McGraw-Hill 1992.

4432 Heinz Bauer: Wahrscheinlichkeitstheorie. De Gruyter 1991.

19435 Konrad Behnen/Georg Neuhaus: Grundkurs Stochastik.
PD-Verlag 2003, 480p. Eur 24.

M. Berger: An introduction to probability and stochastic processes.
Springer 1993, 200p. 3-540-97784-8. DM 78.

P. Billingsley: Ergodic theory and information. Wiley 1965.

L. Breiman: Probability. SIAM, Philadelphia 1992, 420p. $35.
An excellent textbook, which introduces to probability theory based on 
measure theory.

19109 H. Brunk: Conditional expectation given a sigma-lattice and applications.
Ann. Math. Stat. 36 (1965), 1339-1350.

Y. Chow/H. Teicher: Probability theory.
Springer 1988, 470p. 3-540-96695-1. DM 78.

R. Chuaqui: Truth, possibility and probability. New logical foundations of 
probability and statistical inference. 
North-Holland 1991, 480p. 0-444-88840-3. $128.
"Der Band ist eine ausfuehrliche Analyse der Grundlagen der 
Wahrscheinlichkeitstheorie, ausgehend von der Laplaceschen Definition von 
Wahrscheinlichkeit [...] Das Buch [...] ist eine ausgreifende 
Grundlagenanalyse der Stochastik." (R. Viertl)

G. Dall'Aglio: Calcolo delle probabilita'. Zanichelli 1987.

17632 Herold Dehling/Beate Haupt: Einführung in die Wahrscheinlichkeitstheorie
und Statistik. Springer 2004, 300p. Eur 25. Without measure theory, but
very readable and useful.

19234 Robert Denk: Wahrscheinlichkeitstheorie und Statistik.
Vorlesung SS 1999 Univ. Regensburg, 115p.

17552 Joseph Doob: The development of rigor in mathematical probability (1900-1950).
Am. Math. Monthly 103/7 (1996), 586-595.

R. Durrett. Probability. Theory and examples. Wadsworth 1991.

Michel Emery: Stochastic calculus in manifolds. 
Springer 1989, 150p. 3-540-51664-6. DM 48.

23227 Ilenia Epifani/Lucia Ladelli/Gustavo Posta: Appunti per il corso di
calcolo delle probabilita'. Internet 2002, 120p.

22890 Josef Eschgfäller: Zum Begriff Zufallselement. Manuscript 1984, 10p.

Dominique Foata/A. Fuchs: Wahrscheinlichkeitsrechnung.
Birkhaeuser 1999, 400p. 3-7643-6169-7 (pb.). DM 48.

19333 Bert Fristedt/Lawrence Gray: A modern approach to probability theory.
Birkhäuser 1997, 750p. Eur 99. "... a comprehensive, self-contained
and well-organized text book on ... probability theory and stochastic
processes. Embedded is a course in measure theory which goes hand in
hand with the development of probbability concepts ... Recommendable!"
(R. Bürger)

6285 Peter Gaenssler/Winfried Stute: Wahrscheinlichkeitstheorie.
Springer 1977, 420p. 3-540-08418-5. DM 56.

17631 Boris Gnedenko: Lehrbuch der Wahrscheinlichkeitstheorie.
Deutsch 1997, 470p. Eur 29.

B. Gnedenko/V. Korolev: Random summation. CRC 1996, 270p. $80.
" ... allowing the number of summands to be a random number ...
This book, written by two grand masters of probability theory, gives
an up-to-date account of the theory, including many applications and
a substantial amount of new mathematical results. Well written and
carefully translated ... " (K. Sigmund)

10236 Peter Grabner: Block-distribution in random strings.
Ann. Inst. Fourier 43 (1993), 539-549.

Grimmett: Probability and random processes. 
Oxford UP 1992, 420p. 0-19-853665-8. Pds. 20.

A. Gut: An intermediate course in probability theory.
Springer 1995, 290p. 3-540-94507-5. DM 48.

N. Henze: Stochastik fu''r Einsteiger. Vieweg 1997, 290p. DM 30.
"Dieses Buch bietet einen gelungenen Einstieg in die Theorie endlicher
bzw. diskreter Wahrscheinlichkeitsra''ume ... das'' die formale Ebene
nie verlassen wird, gleichzeitig aber auf eine zum Teil sehr
ausfu''hrliche Motivierung der Begriffsbildung nicht verzichtet wird ...
Pseudozufallszahlen und Simulation, Wartezeitprobleme ... "
(S. Go''tz)

17475 Olav Kallenberg: Foundations of modern probability.
Springer 2002, 640p. Eur 58. Phantastic.

17884 Achim Klenke: Wahrscheinlichkeitstheorie. Springer 2006, 600p. Eur 36.

V. Kolchin: Random mappings. Springer 1986, 200p. DM 194.

6295 Klaus Krickeberg/Herbert Ziezold: Stochastische Methoden. Springer 1979.

J. Los: On the axiomatic treatment of probability. 
Colloqu. Math. 3 (1955), 125-137. 

480 Alessandra Marzola: Un approccio intrinseco alla probabilita'.
Tesi, Ferrara 1987.

Robert Matthews: How right can you be?
New Scientist 2072 (1997), 28-33.

F. Mosteller: Fifty challenging problems in probability.
Addison-Wesley 1965.

J. Neveu: Bases mathematiques du calcul des probabilites. Masson 1970.
One of the best introductions.

O. Onicescu/I. Cuculescu: Probability theory on Boolean algebras of events. 
Bucarest 1976.

Fortunato Pesarin: Introduzione alla probabilita'. 
NIS 1989, 170p. Lire 48.000. L'ho guardato in libreria, il titolo puo'
essere anche un po' diverso. Stile breve e chiaro.

J. Pfanzagl: Elementare Wahrscheinlichkeitsrechnung.
De Gruyter 1991, 350p. DM 52. A very good introduction.

Jim Pitman: Probability. Springer 1993, 560p. 3-540-97974-3. $49.
The text's overall style is informal, but all results are stated precisely, 
and most are proved.

17813 David Pollard: A user's guide to measure theoretic probability.
Cambridge UP 2002, 350p. Eur 31.

M. Rao: Conditional measures and applications.
Dekker 1993, 420p. $135.

1498 Alfred Renyi: Wahrscheinlichkeitsrechnung mit einem Anhang über
Informationstheorie. Dt. Vlg. Wiss. 1962, 550p.

S. Resnick: A probability path.
Birkha''ser 1998, 470p. 3-7643-4055-X. DM 128.

17457 Norbert Schmitz: Vorlesungen über Wahrscheinlichkeitstheorie.
Teubner 1996, 420p. Eur 30.

7338 Claus Peter Schnorr: Zufaelligkeit und Wahrscheinlichkeit.
SLN Math. 218 (1971).

Klaus Schürger: Wahrscheinlichkeitstheorie. Oldenbourg 1998, 510p.

19185 Carlo Sempi: Calcolo delle probabilita'. Internet 2005, 520p.

10011 Ian Stewart: [Bedingte Wahrscheinlichkeiten im Gerichtssaal.]
Nach langem Verho''r legt der Beschuldigte ein Gesta''ndnis ab. Dann
ist es doch wahrscheinlicher als zuvor, das'' er der Ta''ter ist?
Nicht unbedingt. Spektrum 1997/7, 8-10.

12479 Ian Stewart: Irrfahrt zum Mittelwert. Spektrum 1999/4, 112-114.

Daniel Stroock: Probability theory, an analytic view.
Cambridge UP 1993, 470p. 0-521-43123-9. Pds. 30.

G. Szekely: Paradoxes in probability theory and mathematical statistics.
Reidel 1986, 250p. Pds. 42.

17584 Howard Tucker: A graduate course in probability. Academic Press 1967, 270p.

1060 D. Vladimirov: Boolesche Algebren. Berlin 1978.

19017 Wolfgang Wefelmeyer/Martin Elsner: Wahrscheinlichkeitstheorie.
Vorlesung (Wefelmeyer) Univ. Siegen 1998, 43p. Knappe, aber sehr
brauchbare Darstellung. Enthält Forts kurzen Beweis des Satzes von
Radon-Nikodym mit Hilfe des Zornschen Lemmas.

8494 Peter Whittle: Review of the book "Probability theory - an analytic
view" by Daniel Stroock. Math. Intell. 18/3 (1996), 71-74.

29503 Peter Whittle: Probability via expectation. Springer 2000, 350p. Eur 86.

17812 David Williams: Probability with martingales.
Cambridge UP 2005, 250p. Eur 29.
A very good introduction to martingale theory. Contains much motivation.