3750 Jean-Marie Bourre: La dietetica del cervello. 
Sperling & Kupfer 1992.

Daniel McLaren: A colour atlas and text of diet-related disorders.
Wolfe. 0-7234-1800-4. £ 50.

Maguelonne Toussaint-Samat: Storia naturale e morale dell'alimentazione.
Sansoni 1991, 900p. Lire 90.000.